正宗美味的冰山熔岩塔|劣狐狐烘焙怎么做

用料  

冰山熔岩塔|劣狐狐烘焙的做法  

1. 淡奶油加热到微沸，倒入巧克力，搅拌均匀

2. 加入一个蛋黄，帮助乳化，有条件的可以加点朗姆酒，增添风味，冰山熔岩就做好了

3. 挞壳部分，将软化的黄油和糖粉混合，打蛋机打到体积膨胀发白

4. 加入一个鸡蛋，打到全部融合

5. 筛入低筋面粉

6. 揉成面团，挞壳面团就做好了

7. 用纸杯剪个模具

8. 揪一坨面团揉成圆球放入纸杯

9. 压实

10. 再用叉子戳一戳，排出空气

11. 烤箱180度，烤30分钟，挞壳就完成了

12. 将冰山熔岩馅倒入挞壳

13. 再用金珠在上面凹个造型

14. 冰山熔岩塔就完成啦