约克郡布丁（Yorkshire pudding）起源于英格兰约克郡，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。因为它本身是淡口的，所以可甜可咸因人而异，食材简单，经过一夜的冷藏后面粉充分吸收水分烤的时候整个屋里飘荡着浓郁的蛋奶香……
约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸（现在改良可甜可咸)呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆，味道好极了
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个（大） |
| 中筋面粉 | 140克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 色拉油 | 适量 |
约克郡布丁的做法
