「个人记录用」快手司康饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

家人年纪渐长，口味必须要清淡点。我每次都会在别人的方子的基础上少油少糖少盐，但方子太多了，记不得哪次少放了多少，每次都咸淡不一，所以本菜谱供本人记录用。

我把做好的司康饼带去学校给室友品尝，她反馈口味太淡，所以重口味的朋友们请绕道～

用料  

【个人记录用】快手司康饼的做法  

1. 筛低筋粉（300g），加入泡打粉（10g）、细砂糖（35g）、盐（1g）

2. 加入软化的黄油（45g，切小块），和面粉混合物一起搓，搓到玉米面的感觉

3. 加入蔓越莓，混合均匀

4. 鸡蛋（1只）打散，取三分之二倒入混合物（其余留着刷表面）

5. 分多次加入牛奶，直到揉成面团

6. 做形状，放在烤盘上。此时可以去预热烤箱，200度。烤之前刷蛋液，烤20min