香甜软糯烤红薯（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

烤红薯小技巧：

1. 红薯最好选细长的，圆粗的烘烤时间过长很难熟。

2. 烤盘一定要铺一层锡纸，否则 红薯会出糖液，沾到烤盘上很难清理。

3. 烤红薯一定不要去皮，切块，否则就是干巴巴的。

用料  

香甜软糯烤红薯（烤箱版）的做法  

1. 红薯用水把表面的泥洗干净，然后擦干表面水分。

2. 烤盘铺好锡纸，放入红薯，上下火200度烤30分钟，红薯翻面继续烤30分钟。这个时间适合细长红薯（如图），如果圆粗的红薯时间要更久。当红薯流出糖液的时候就说明快熟了，实在不行就用筷子扎一下。

3. 烤好的红薯晾凉就是皱巴巴的感觉。

4. 翻面是为了红薯受热均匀，并且出现焦黄色，既好看又好吃

5. 红薯炒鸡软糯，有点像吃榴莲肉的感觉

6. 好吃好吃～