软糯香甜烤红薯（空气炸锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红薯烤制时不要对半切，糖分容易直接析出，所以不要买太大的，2斤5个左右最合适

买来后在家放置两到三天，让它更干燥一些，烤出来味道更好，放置不要超过一周，否则会变质空心

用料  

软糯香甜烤红薯（空气炸锅版）的做法  

1. 红薯切头去尾，纤维质最粗的部分口感不好，而且切面小可以判断里边是否烤熟，放入炸锅，200度35～40分钟，中间可以拿出来观察一下，这个大小不需要翻面

2. 烤好的红薯表皮和内瓤部分分离因此有这样的褶皱，也会有黑色的糖分凝结成的小点

3. 掰开后里边完全软了，表皮内会有油亮的糖，非常香甜