牛油果营养价值高,绵密口感的牛油果焗烤后散发独特诱人的香味,软绵得如同踩在草地上般轻柔惬意,吃一口意犹未尽,想要尽兴却也不必烦恼身体负荷不来
用料
牛油果 | 2个 |
鸡蛋 | 4个 |
培根 | 2片 |
黑胡椒 | 适量 |
培根牛油果焗蛋的做法
准备好所有材料
把培根切成小块,备用
平底锅烧热后,把切好的培根块倒进锅中煎炒至微微焦黄后倒出备用
牛油果对半切一刀,掰开两半后,用勺子挖出果核,稍稍挖深少许,然
后再放入少许培根块把整颗鸡蛋打入牛油果中,多余的蛋白可以不用加入
然后在鸡蛋表面撒上培根块
烤箱设置上下管发热模式,180℃预热结束后,把烤盘置入烤箱底层
烘烤10分钟左右,取出后在表面撒上黑胡椒碎即可
美美哒,简直太美味啊
生活总会像美味佳肴一样,充满香气~
小贴士
1、需选用熟软的牛油果,做出来的牛油果焗蛋会带有牛油果的香甜味,口感软嫩
2、用勺子挖深牛油果,为了使鸡蛋更好装入牛油果中;或者可以先把鸡蛋敲入碗中,再放进牛油果中
3、也可以在鸡蛋表面撒上少许芝士粉,增加风味;如果觉得培根不够味道,可以适量加点盐
4、喜欢鸡蛋是糖心的,可以在烘烤的时间上减少2-3分钟;喜欢鸡蛋是全熟的,也在烘烤的时间上延长10分钟
5、出炉后,可按照个人口味在牛油果表面撒上少许黑胡椒或海盐,使得味道更加丰富