烤呀烤呀烤冷面的做法步骤详细图,操作简单味道好

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烤呀烤呀烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃

北京街头常见的小吃~自己做某种程度上能保证卫生一些,酱料是个谜,还没研究出来都有什么~

用料  

烤冷面 一张
自带调料 少许
自带粉包 少许
洋葱 三两刀
鸡蛋 一个

烤呀烤呀烤冷面的做法  

  1. 最好找个不粘锅,锅稍微热之后倒些油进去,然后放冷面,一开始为了让它快一些熟我用了大火,其实看有的菜谱用小火完全够

  2. 在冷面上摊上鸡蛋,跟摊煎饼一样铺开鸡蛋,同样为了让鸡蛋熟的快些好翻面我用了大火,注意不要糊了

  3. 鸡蛋稍微凝固之后翻面,迅速刷上调料,放上洋葱,这时可以关火一下洋葱会更好吃哦