私房卖断货的网红甜品🍮裹满巧克力坚果🌰梦龙脆皮蛋糕🍰松软细腻,丰富无比的口感,让你吃了还想吃,巧克力控的集美们一定要试试
用料
🍃蛋糕胚:牛奶 | 58克 |
玉米油 | 40克 |
低筋面粉 | 60克 |
奥利奥粉 | 20克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 45克 |
奶油馅:奶油 | 200克 |
糖 | 20克 |
巧克力脆皮:黑巧克力 | 20克 |
瓜子仁 | 少许 |
网红甜品❗️梦龙脆皮奥利奥盒子蛋糕好吃到爆的做法
✅ 牛奶➕油混合均匀,筛入低粉和奥利奥碎拌匀,再加入蛋黄拌匀
✅ 蛋白➕少许柠檬汁,糖分三次加入蛋白里打发至蛋头有小弯钩
✅ 把蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘上,表面抹平
✅烤箱提前预热,150度烤30分钟,出炉放凉备用✅ 淡奶油加糖打发至出现纹路,巧克力隔热水加热,加入碾碎的瓜子仁
✅ 用盒子印出大小合适的蛋糕胚,在盒子底部先挤一层奶油,放上一片蛋糕片,再挤一层奶油,最后淋上一勺巧克力脆皮奥利奥盒子蛋糕就做好了,冷藏凝固后就可以开吃啦,超级无敌好吃,快快动手做起来吧