因为老公喜欢吃,所以就做了。
用料
五花肉 | 500克 |
李锦记叉烧酱 | 4勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
海天蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 0.5勺(可选) |
一次就成功的蜜汁叉烧肉🥩(烤箱版)的做法
五花肉洗干净,沥干水分。五花肉加入叉烧酱~盐~生抽~蚝油~葱姜蒜~蜂蜜0.5勺(可以不加)一起放冷藏腌制5小时以上会更入味哦!途中拿出来用叉勺戳洞,也可以先戳好洞再冷藏,只为了更容易入味!
烤箱预热5分钟温度达到250-300左右
把腌制好的肉放在烤栏上。烤箱下面垫个锡纸,因为烤的过程中会有汁水滴下去,垫个锡纸比较好清洗。
用腌制肉的汁加蜂蜜一勺搅拌均匀成蜜汁,再把蜜汁涂抹在向上的肉🥩上。中层烤20分钟左右后再涂抹蜜汁一层烤10分钟。
翻另一面涂抹蜜汁烤20分钟左右后再涂抹一层烤10分钟。
每家烤箱温度火候不一样,要注意看有没有烤焦。时间可以灵活变动!
不懂得可以问我哦!
没有过程图片,是因为做好了才想着发出来!