美味的脆皮烤猪腿简单做法,脆皮烤猪腿做法大全

这道菜最重要的是简单，简单到只需要大概五到十分钟的准备时间。而时间和温度又决定了味道的不简单。

用料  

脆皮烤猪腿的做法  

1. 在猪皮上以间隔一公分的距离朝同一方向划开，既入味也方便烤好后切分。

2. 在猪腿肉表面均匀抹上混合香料粉、盐以及麦芽糖。混合香料粉可以多备上一些平时做菜用。麦芽糖能够增加风味和色泽，用蜂蜜替代也可。

3. 烤箱预热，以250°高温烘烤两个小时，待猪皮起泡后即可。