意式减糖马卡龙的做法步骤详细图,操作简单味道好

在千叶老师亲自指导下，很快做出不上色，不空心的马卡龙，真的很开心

用料  

意式减糖马卡龙的做法  

1. 如图按顺序放好

2. 烧糖水到119度，同步打蛋白到硬挺。

3. 蛋白霜分三次拌入，每次都要拌匀。

4. 均匀挤到油布上，同时预热烤箱175度。

5. 看住烤箱，底边要上色时马上拿出，大概12分钟左右，根据自家烤箱调整时间。