之前在我学习的地方,有家蛋糕店,偶然之间吃过之后记忆深刻,口感十分有嚼劲,可惜后来他们家不知道搬去哪里了,就自己动手丰衣足食啦,这次尝试还蛮成功的🧡分享给大家,哈哈哈~
这次是两种口味,芝麻巧克力麻薯仔(黑芝麻小朋友们吃了可以补钙,大朋友们吃了有美容养颜的功效呦,当然不喜欢的也可以不放)和抹茶蔓越莓麻薯仔(蔓越莓可以换成蜜豆,也口感十足)💛
用料
芝麻巧克力麻薯仔🤎 | |
麻薯预拌粉 | 100克 |
巧克力粉🍫 | 8克 |
牛奶🥛 | 40克 |
盐🧂 | 1~2克 |
一颗搅拌好的鸡蛋液🥚 | 半份 |
黄油 | 30克 |
黑芝麻 | 适量,喜欢多一点,不喜欢可以不放 |
巧克力豆 | 适量 |
抹茶蔓越莓麻薯仔💚 | |
麻薯预拌粉 | 100克 |
抹茶粉🍵 | 8克 |
牛奶🥛 | 40克 |
盐🧂 | 1~2克 |
剩下的半份鸡蛋液🥚 | |
黄油 | 30克 |
蔓越莓碎 | 适量 |
奇奇怪怪可可爱爱麻薯仔(bao)💛的做法
💕两个面团步骤一样。黄油提前融化,鸡蛋打散。 💕将牛奶🥛加温然后放入盐🧂搅拌至融化。 💕将半份鸡蛋液、盐牛奶、麻薯预拌粉、抹茶粉(巧克力粉)搅拌至无颗粒,然后把小手洗干净,加入黄油,揉成面团即可。
💕面团压扁,加入炒熟的黑芝麻,揉至均匀。
💕将面团等分,我是怕吃太多所以分成了十份,大家分成六份就刚好。
💕将巧克力豆包在中间。
💕把面团压扁,加入蔓越莓碎,揉至均匀。
💕揉好的的小面团放置二十分钟。
💕烤箱190°预热好后,加热30分钟🕰。
💕当当当,可爱的麻薯仔们就完成了🧡
🤎中间爆浆的巧克力🍫简直完美