核桃酥/花生酥的做法步骤详细图,操作简单味道好

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核桃酥/花生酥的做法步骤图,怎么做好吃

老爸很喜欢吃
制作起来简单快捷

用料  

普通面粉(中粉) 200克(换成低粉口感更好)
植物油 100克
白砂糖 80克(喜欢甜的可以多加点)
鸡蛋 1个
芝麻 适量
核桃碎或花生碎 这次放的花生碎
苏打 2-3克
泡打粉 少许(没称量,和小苏打差不多)

核桃酥/花生酥的做法  

  1. 油、糖、全蛋液混合,搅拌均匀。蛋液剩1/4最后刷在表面。

    核桃酥/花生酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在1中加入面粉、小苏打、泡打粉、花生碎,搅拌均匀,差不多捏成团。

    核桃酥/花生酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团分成十来个小团,搓圆后压扁,不要压得太扁,撒芝麻刷蛋液。

    核桃酥/花生酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热,放中层,上180下180°,烤18分钟左右。
    根据烤箱情况调整温度和时间

    核桃酥/花生酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 随手搓的小团,没称量,有大有小。
    刚出炉有点软,放凉后很酥。

    核桃酥/花生酥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张