烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图

小巫的黑暗料理。总是在不经意间各种混搭。色多于味。

用料  

战斧牛排 1块
橄榄油 2勺
海盐 5g
洋葱 1个
姜片 4片
圆白菜 半棵
1/2个

烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法  

  1. 将战斧牛排放冰箱冷藏区解冻。锅内放橄榄油2勺,油烧热后,将一面放置锅内大约2分钟。感觉到香味出来,还没有糊味的时候翻面。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第2张
  2. 一定不要动,翻好了就一直煎着,这样样子好看。煎到2分钟左右,拎起牛排,把侧面也煎一煎。实在是懒了,就没有煎手柄部分。勤劳的小盆友也可以拿起肉,煎一下手柄部分。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘上铺好锡纸。亮面接触食材。将洋葱切片,放置到烤盘中。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第4张
  4. 将煎好的牛排放置到烤盘里,牛排上放几片姜片,不喜欢也可以不放,我是为了提味去腥。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热200度,烤23分钟。时间根据自家烤箱调节,娃小,就时间长点,怕有血水。大人吃可以时间短点。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第6张
  6. 成品出锅,家里没有青菜,就炒了一个包包菜炒烤馕摆在边上了。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第7张
  7. 包包菜洗净切片,橄榄油2勺,油热后下包包菜,炒至断生,放掰成小瓣的馕,加少许水,盖盖一下,水大约烧干后,可出锅,当配菜当主食均可。

    烤箱版战斧牛排配包包菜炒烤馕的做法步骤图 第8张