用料
| 熟肉 | 若干 |
| 马苏里拉芝士 | |
| 黄油 | 125g（一条） |
| 培根 | 若干 |
| 土豆 | 1个 |
| 蘑菇罐头 | 1听 |
| 白洋葱 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 牛奶 | 1大杯 |
| 面粉 | 40g |
奶油芝士烤杂拌的做法
备料
把洋葱切末（刀上蘸水后再切，可以减少对眼睛的刺激）
鸡蛋煮熟剥皮培根切碎煎熟土豆蒸熟压成泥
开做
黄油入锅，小火熔化，倒入洋葱末翻炒至变成金黄色，加入盐调味
撒入干面粉，迅速搅拌，至把面粉炒熟
趁热倒入牛奶，分次加入，不停搅拌，至均匀且略粘稠（盛出一部分留待后面用（A））
把土豆泥拌入奶汁中，搅匀，鸡蛋切碎
把土豆泥，熟肉，培根，蘑菇（沥干）和鸡蛋混合均匀，倒入烤盘
把A均匀浇在混合原料的顶部（不要很厚）
再在上面铺满马苏里拉芝士
烤箱200C10min