用料
菠萝1 | 个 |
黄油15 | 克 |
糖100 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
蛋挞皮 12 个 |
简易版菠萝派🍍的做法
菠萝派(🉑️换成一切酱)
食材:1.🍍菠萝一个
2.蛋挞皮一带(用几个拿几个)
3.白糖100G
4.淀粉 10G
5.黄油 15G
6.鸡蛋液
做法:1.菠萝切丁 备用
2.热锅化黄油,小火化开后把菠萝丁放进去翻炒,黄油和菠萝丁炒匀。
3.炒出水后加入白糖继续翻炒 ,把菠萝丁炒软,铲子轻松铲断。炒至咕嘟冒泡儿 大概5-10分钟左右。可试情况多炒一会
4.淀粉化开水成水淀粉,倒入翻炒收汁。尽量收到没有汁。
5.冷藏一下菠萝酱后把菠萝酱放进蛋挞皮中,把蛋挞皮捏边封口,刷鸡蛋液,小刀划口。放入烤箱,190度 上下火 烤20分钟。
备注:备料期间烤箱190度预热。
炒果酱的方法适用于所有水果。
小贴士
备注:备料期间烤箱190度预热。
炒果酱的方法适用于所有水果。