美味的沙姜酱油鸡简单做法,沙姜酱油鸡做法大全

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沙姜酱油鸡的做法步骤图,沙姜酱油鸡怎么做好吃

简易介绍版
油鸡很多作法其实用料都很简单
个人偏爱加入大量沙姜的酱油
味道不止一个香

用料  

1只
老抽 凭感觉
若干
8片
冰糖 5,6颗
生抽 1勺
沙姜 若干块

沙姜酱油鸡的做法  

  1. 让所有的料上色入味让它腌制,老抽分成几次翻身上色

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  2. 就这么盖着腌制个把小时

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  3. 老抽很重要,这款做最爱的老抽,一点点就有色香味俱全

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  4. 这款酱油鸡是零加水的,先将高压锅倒入油热锅,把腌好的鸡放一边进去过一下热油,再翻转另一边过油,颜色会明显出来,最后整只鸡放进去,把腌制过的酱油汁倒进去压个10分钟,翻边再压10分钟,不淋水让高压锅气压自动消退,着几分钟再打开。除了皮破了,味道完美👍

    沙姜酱油鸡的做法步骤图,沙姜酱油鸡怎么做好吃 第5张