美味的爆炒笋干简单做法,爆炒笋干做法大全

对于素食者来讲，餐桌上若有一道鲜香又开胃的菜，那就好比瞬间到达山顶，胃口大开就像到了人生巅峰。

用料  

爆炒笋干的做法  

1. 笋干提前泡发后，洗净，高压锅压5分钟

2. 切成小条。高压锅里的笋干汤不要倒掉。

3. 大火，油烧热，爆姜丝，放切好的笋干，翻炒，依次放入辣椒萝卜、辣椒酱，大火翻炒，入盐，大蒜苗，出锅前放生抽，翻炒均匀，出锅入碟。

小贴士

辣椒酱和辣椒萝卜都是自制品，亲们可以用自己喜爱的。