两道菜的结合体，超级结晶，好吃！
用料
| 小白菜 | 一个 |
| 中等虾 | 随意 |
| 淀粉 | 一些 |
| 料酒 | 一些 |
| 香酒 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 水 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白糖 | 一小撮 |
| 盐 | 少许 |
宫保观音莲的做法
白菜去掉老叶，用剪刀剪成莲花
状。处理好的白菜放入蒸锅蒸熟，十分钟左右出锅。
料酒，生抽，淀粉，白糖，香油，水搅拌在一起，成调料酱，放
着备用。葱姜蒜，辣椒切丁，备用。
中等虾去头去尾，在虾的背上用刀切一条痕迹，清除虾线。
淀粉，盐，料酒搅在一起，把处理好的虾放入，腌制片刻入味。
锅内烧油，六成热的时候放入辣椒煸熟，放入腌制好的虾仁，成金黄色的时候放入葱姜蒜炒熟。
加入调料酱，炒熟后出锅。
接下来就是摆盘了！
小贴士
处理白菜时要小心，吃的时候用宫保虾球的酱酱一下，口味更加。