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用料
鸡胸虾仁豆腐卷的做法
鸡胸撕去膜正反面多划几刀剁成介于肉块和肉泥之间的状态
虾仁解冻切成指甲盖大小的颗粒
加入鸡蛋和适量盐、生抽、生粉搅拌加入虾仁
混合肉馅涂在豆腐皮里卷紧蒸锅上汽后放进去蒸熟出锅后切片食用~
小贴士
多放点生粉 已经很高蛋白啦说蒸熟是因为我也没看几分钟 不过也不怕蒸老~多蒸一会好啦