爱吃肉肉，冬天这么一道牛骨头，真的是暖身佳品
用料
| 牛骨 | 五斤 |
| 姜片 | 2片 |
| 姜 | 末 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 一把 |
| 孜然粉 | 1克 |
| 卤料包 | 半包 |
| 蒜泥 | |
| 红酒 | 50克 |
| 盐 | |
| 冰糖 | |
| 酱油 |
粗暴牛骨头的做法
鲜牛骨准备好
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水烧开，把牛骨头放进锅中去血水
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去干好血水的牛骨头，放入电饭锅中炖2小时，卤水中，有卤料包，红酒，盐，冰糖，酱油
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备好洋葱粒，小米椒，蒜泥，生姜末，香菜
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放油，把配好的料放入锅中爆炒，酱牛骨和200克卤汤进行焖十分钟，出锅前，撒花椒粉和孜然粉少于许，即可出锅。
![粗暴牛骨头的做法步骤图，粗暴牛骨头怎么做好吃 第6张]( "粗暴牛骨头的做法步骤图，粗暴牛骨头怎么做好吃 第6张")
冬天里，不可少的一道暖身菜！
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小贴士
选牛骨头还是用牛尾骨，口感会更好，更有肉