看到网络上的西红柿饭,一时心动决定模仿一下,不过增加了其它食材,觉得这样蒸米饭倒是对于在城市里的快节奏的上班蛮适合的。本人喜欢一桌子菜再加一碗白米饭的那种吃法,当然重要的是一家人坐在一起的氛围。
用料
粳米 | 300g |
西红柿 | 1个 |
香菇 | 2个 |
杏鲍菇 | 半个 |
豆角 | 100g |
盐 | 5g |
生抽 | 5g |
整个西红柿米饭--模仿是创新的基础的做法
准备西红柿,豆角,香菇,杏鲍菇,清洗干净。
将蔬菜切碎,并加入生抽及盐拌匀。
拌入加好水的米中,再放入西红柿一个。
电饭煲蒸熟
挑出西红柿皮,拌匀。齐活了。
小贴士
1.11月份做这个,西红柿有些过季,不是很好,建议做当季食材的饭;
2.香菇有味不喜欢可以不用放,依据个人喜好了,可以放入洋葱等其它提味的材料。
3.这道饭个人认为适合单身人员或者是中午到单位带饭的那种,和家人一起吃饭,还是炒几个菜为妙。