食谱根据日食记的不加一滴水的电饭煲懒人焖鸡改造😅,因为家里没有整鸡,就用了三个大鸡腿
用料
鸡腿 3大 | 只 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
姜 | 若干片 |
大葱 | 若干根 |
盐 | 适量 |
土豆 | 1个 |
不加水的电饭煲焖鸡腿的做法
准备三只大鸡腿
2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀
搅拌好的料汁
切好葱,姜
所有调料放进去,给鸡腿做个按摩,腌制1个小时
土豆放进去,电饭锅煮饭功能,跳一次后再继续蒸一次
小贴士
我的鸡腿是直接冷冻化的,没有充分泡水,所以血水没泡出来,鸡腿多泡会水把血水泡出去。