用料
雪莲子(皂米角) | 5G |
桃胶 | 5G |
雪耳 | 20G |
冰糖(喜甜的可以多放) | 100G |
清水 | 500G |
蔓越莓干 | 适量 |
来碗胶原蛋白的做法
雪莲子和桃胶泡10个小时(我都是提前一晚先泡好)
雪耳泡5个小时洗干净后切碎,这个步骤没有拍图,自行脑补哈~
泡发好的桃胶去除杂质(里面的小黑点都去掉)这是我去除干净后的图
雪莲子泡好后那么大个头,好多胶质~
除桃胶外的所有材料放进炖锅顿4小时后再加入桃胶炖两小时,出锅后加点蔓越莓,或者把水的一半换成牛奶,在加桃胶的时候一起加入会更加香糯~~