超级爱吃鱼香类食物,比如鱼香肉丝、鱼香茄条。之前看别人做过鱼香杏鲍菇,今天试着做一下😎
用料
杏鲍菇 | 4个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
鱼香杏鲍菇 超简单的做法
将准备好的杏鲍菇撕成条,胡萝卜、青椒切丝,准备葱姜蒜(由于我不爱吃葱姜,所以只准备了蒜,但是忘拍了😂)
调料汁:2勺味极鲜酱油,1勺醋,1勺糖,1勺蚝油,再加适量清水稀释一下(可根据自己的喜好适当调整哦😊)
倒入适量油,油热后下葱姜蒜和青椒。
将杏鲍菇放入锅内大火翻炒,加少许盐,稍后将胡萝卜丝放入继续翻炒。
杏鲍菇、胡萝卜丝变软后,加入调好的料汁。大火翻炒两三分钟后出锅。
完美出锅。