正宗美味的柠檬鸡爪酸甜口味怎么做

用料  

柠檬鸡爪酸甜口味的做法  

1. 鸡爪去指甲凉水下锅，同时放入料酒和生姜煮开后再煮10分钟左右，直到用筷子插鸡脚中间厚厚的肉可以插进去为止，捞出过凉水，滤干水分放冰箱冷藏或冷冻（时间不固定，目的是让鸡脚温度降下来不粘手，方便去骨），期间调汁，把小米辣椒料香菜切好放进大碗里，放生抽多一点（盛米饭的碗差不多小半碗），白糖和柠檬切片香油椒麻油一起放进去，调好料汁放进冷藏，把鸡脚的大骨头剔掉，脚趾关节处掰开即可，这个骨头可挑可不挑，掰开方便入味，处理好以后放进料汁里，盖上盖子或保鲜膜冷藏一夜，第二天就可以吃了，酸甜可口清爽舒适的夏季小零食就做好啦，看电视打发时间的小帮手