(不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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(不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图

做了两种味道,
第一种有芝麻的,没加奶粉,(是为奶粉过敏者准备的)直接50克低筯粉,其它成份不变,炸锅是160度,10分钟,炸出来更瓷实一点
第二种没放芝麻的,加奶粉的,炸锅150度,20分钟,炸出来更宣乎
亲们按个人口味选择哦!😘😘

用料  

鸡蛋 2个
奶粉 25克
低筯面粉 25克
柠檬汁 十几滴
白糖 20克
蜂蜜 30克

(不加一滴油)奶香小蛋糕【空气炸锅版】的做法  

  1. 奶粉和低筯粉掺一起了,

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第2张
  2. 大盆里放温水,不是热水哈,小盆放大盆里,打入两个鸡蛋十白糖十蜂蜜一起用打蛋器打发,(鸡蛋一定是常温的,如果从冷藏拿出来的,先放温水中泡十分钟再用)

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第3张
  3. 打发至划8字不容易消失就可以了,颜色呈淡黄色了,

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第4张
  4. 加入掺拌好的奶粉和低筯粉

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀,翻拌,翻拌,翻拌,这样不会消泡,翻拌均匀无干粉了就可以了,(一定不要搅拌哈)

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第6张
  6. 模具里面全部抹油,倒一半面浆加葡萄干,再倒面浆至九分满,洒芝麻,
    放空气炸锅,150度20分钟,(炸锅脾气不同,时间灵活掌握哈)

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第7张
  7. 一抢而光

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第8张
  8. 模具油抹少了,没脱好模,但味道很赞,出锅就被抢光了

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第9张
  9. 又做了一份,没放芝麻,这次模具多抹了些油,炸锅150度,20分钟,

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第10张
  10. 哈哈,炸好,停五分钟再出锅,宣宣的,蜂窝组织细密

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第11张
  11. 样子不太好看,为了不浪费面浆,所以往模具里倒的太满了,两个鸡蛋的量正好倒满,一锅做七个

    (不加一滴油)奶香小蛋糕「空气炸锅版」的做法步骤图 第12张

小贴士

一定看小贴士,分享心得,
第一锅带芝麻的,没加奶粉,直接是低筯50克,其它成份不变(奶粉过敏者可用此方)炸锅160度,10分钟,出来的效果,
第二锅是加奶粉的,炸锅150度,20分钟,出来的效果,更宣乎,个人偏爱奶香味的,太好吃了,
此蛋糕一点蛋腥味都没有,真心推荐!喜欢的宝宝们关注我吧,用心写菜谱,快乐每一天!爱你们!😘😘💪💪🌸🌸