奶香芋头馅(面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶香芋头馅(面包)的做法步骤图

买了好多芋头,正好看到啊呜老师的椰香芋头馅儿,就想着用淡奶油代替椰浆也会挺不错的~

用料  

芋头 500g(熟重)
65克
淡奶油 60克
黄油 35克

奶香芋头馅(面包)的做法  

  1. 削皮蒸熟,上热气15分钟就OK

    奶香芋头馅(面包)的做法步骤图 第2张
  2. 我没有料理机搅拌机什么的,就自己压的泥,荔浦芋头,很粉很糯,因为挺干的,压好之后真的就是这种渣渣,简直比渣男还渣

    奶香芋头馅(面包)的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅小火,先放黄油,融化黄油,再加入芋头渣渣,再加淡奶油啊糖啊,我觉得加点奶粉和牛奶估计也可以,但是肯定没有淡奶油这么香~

    奶香芋头馅(面包)的做法步骤图 第4张
  4. 做面包用,可以很容易整成球球~剩下的就密封一下冷冻,保存一两个月没问题~

    奶香芋头馅(面包)的做法步骤图 第5张
  5. 这是加了150g紫薯的效果,可以少加点,加了紫薯更好看

    奶香芋头馅(面包)的做法步骤图 第6张

小贴士

甜度合适,奶香合适,都不会喧宾夺主,芋头香气依然是老大~纯芋头的做出来颜色不太好看,加点紫薯泥更好看的,味道也不会变,具体的,我以后做了会追加个图的