健身增肌~无油柔软高蛋白奶香全麦鸡肉卷饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

👨‍🍳：健身人士对全麦粉情有独钟，但全麦粉口感粗糙对不对，这款卷饼让你颠覆对全麦粉的看法！
💕无油，最重要的是要有不粘锅，加一个刮子（我用的刮刀）。
👨‍🍳配方是小点四个饼，大点三个饼的量~口感非常好，非常适合健身减脂人士哦~

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因为用了大量酸奶，奶香浓郁，会有点微酸，但抹了酱也不太吃得出来，不喜欢微酸的，改牛奶就好。

用料  

健身增肌~无油柔软高蛋白奶香全麦鸡肉卷饼的做法  

1. 前一夜，全麦粉+酸奶拌匀到浓稠有纹路的糊状。冷藏一夜。（这部是关键，让全麦粉充分吸水，麦麸软化）。

2. 第二天早上，准备好所有材料，洗好切好。

3. 取1/3面糊，加入热好的不粘锅，用刮子刮成圆形，期间会有点粘，尽量刮匀。

4. 然后打一个蛋。用刮子均匀铺满。

5. 撒芝麻和葱花。

6. 翻面，抹酱（随便你喜欢的酱）

7. 铺上生菜，黄瓜条，胡萝卜条，鸡胸肉条。

8. 卷起（小心烫，我第一次没注意锅，就烫到了😭）

小贴士

全黑麦粉，全麦粉，都随意，酱也随意，鸡胸肉需要提前做好，也可以买即食鸡胸肉。
家里常备自制的酸奶，很醇厚，高蛋白高钙，用牛奶的亲估计需要减液体的量，搅拌到浓稠有纹路的糊状就可以。