奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

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奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图

以前在朋友食堂吃过,热腾腾松软,回味还有一丝牛奶的甘甜,本拖延症六年后决定尝试一下😂

用料  

5克
酵母粉 5克
温牛奶 200克
面粉 300克

奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法  

  1. 酵母白糖 用温牛奶搅拌在一起,40度不烫嘴就可以

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第2张
  2. 倒入面粉300克,要比牛奶多一些些,筷子搅拌成絮状,再和和,用手团、按、揉,基本做到面光盆光手光。盖盖静置30分钟,我放在暖气旁边并盖了个小被子。

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第3张
  3. 戳个小洞,不再反弹,并且底部有蜂窝状小气泡就是发好了。闻闻 很香的噢~

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第4张
  4. 面板上洒点薄面,擀成一个大片子。我不爱吃花生油,抹了一层黄油🧈会更香醇一些。喜欢吃咸口的朋友可以在此步骤中添加椒盐香葱~一层一层卷起来~

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第5张
  5. 切成三角形翻花后更漂酿,而且个头更mini 易熟~

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第6张
  6. 施魔法啦✨🧙🏻‍♀️

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第7张
  7. 三角形的尾部弯上去一粘

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第8张
  8. 冷水锅中放20分钟,再让他们发一会儿。水要足,大火15分钟。关火后放5分钟再揭盖~

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第9张
  9. 热腾腾香喷喷喧呼奶香扑鼻的松软软花卷糕就出炉啦~!趁热吃 入口即化 空口吃十个不在话下!

    奶奶奶香十足的牛奶花卷😋的做法步骤图 第10张