哥哥便当第一天:咖喱便当,当咖喱遇上了便当会产生什么化学反应。
用料
牛肉 | 半斤 |
鸡肉 | 小半只 |
土豆 | 一斤 |
胡萝卜 | 一根 |
咖喱 | 半盒 |
咖喱饭便当的做法
土豆切块用水先泡着
胡萝卜切丁
牛肉切片
鸡肉切块锅内放油烧热,将所有食材一股脑放下去干炒
炒至鸡肉变色,加水煮,水要超过食材的高度
等水开之后把锅上漂的浮渣捞掉,转中火盖上锅炖
炖至水比食材少时,放入咖喱,搅拌均匀,在小火炖三分钟搅拌一下,便当打一半饭,咖喱浇在另一半
于是咖喱就大功告成啦
小贴士
我用的量比较多,是两顿饭的,如果一个人吃,食材可以减半