无米饭版的咖喱鸡肉饭减脂期推荐的烹饪做法，大厨教你详细做法

咖喱配米饭，干饭人最爱！但是，为了保持身材主食还是不要吃太多了。减肥期间嘴馋的时候，可以试试这道无米饭版的咖喱饭。做法简单，低糖，健康又美味！

用料  

无米饭版的咖喱鸡肉饭减脂期推荐的做法  

1. 鸡腿肉起皮去骨，切块。可以切的大块点，加入料酒白胡椒，少许盐腌制一下。

2. 花菜洗干净如果焯水一两分钟

3. 稍微放凉以后，切碎。喜欢更碎的可以用料理机打。然后回锅，锅里不放油，中小火炒一会，炒干水分。

4. 锅里放少量油，加入咖喱酱翻炒几下。加入热水。

5. 水开后，放入胡萝卜，土豆，和鸡腿肉。我还放了点剥好的毛豆。没有的可以不放。大火煮开后，中小火熬十五分钟左右，中途用勺子时不时搅拌几下，防止糊底。
   

6. 煮到汤汁浓稠了就可以关火了。一大勺淋在花菜米饭上。就可以享用啦！口感真的绝了！

7. 我没有用咖喱块，因为它的配料表太长了，而且里面加了白砂糖和很多添加剂，有点不太友好。用的是泰国进口的黄咖喱酱，它的配料表相对简单点。一小包一次吃完，不用担心储存问题。而且价格也便宜，不到六块钱一包。

小贴士

咖喱酱里有盐分，所以不需要再额外放盐了。