用料
咖喱粉 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 两碗 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡胸肉 | 半块 |
土豆 | 两小个 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
咖喱鸡肉饭(咖喱粉版)的做法
鸡胸肉切块,用料酒和生抽腌制20-30分钟,(我又放了点白胡椒粉,放黑胡椒粉或者不放也可以)
胡萝卜,土豆,洋葱都切块。葱切块姜切片
咖喱粉用温水溶解一下(2勺就可以)喜欢咖喱味的多放点
锅中放油,放两片姜,几个葱块,炒出香味,放鸡肉块,炒八分熟盛出备用
继续放少许油,葱姜,炒洋葱
放入胡萝卜,土豆,翻炒均匀
放入鸡肉块,炒匀
放水放咖喱粉
大火收汁,粘稠就可以盛出来了