拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
牛角包 超简单 中筋粉就行的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31最近封控在家就说学一点厨艺和小姐妹一起研究用料面180克糖20克酵母2克鸡蛋1个牛奶50克牛角包超简单中筋粉就行的做法先把面粉，酵母，糖混合，再加入牛奶，鸡蛋。搅拌均匀。我是用手动打蛋器搅拌的放到盆子里，醒发至2倍大，手指...
超简单北方馒头（无糖 酵母 中高筋都行）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-11第一次发馒头！成功了！看着它们渐渐大起来，真是很奇妙的体验～连同等待发酵的时长，从准备到吃估计是2个多小时300多克粉，9个剂子，3人份主食健康小饱～用料面粉约300克（此图是高粉，中粉更软）温水约150克（馒头诀窍就是粉水2比1，酵粉100...
无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-05用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟...
生酮卷饼皮超简单有锅就行（谷朊粉、洋车前子壳粉，螺旋藻粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12在减肥期想要吃卷饼，就用家里的食材做了个饼皮，无糖无面粉，还挺好吃的放久了也是软软的很劲道，可以卷蔬菜卷肉吃，一次可以做多些放冰箱，早上煎个蛋再把面皮放锅里热再放蔬菜肉卷起来，很方便，减肥的宝贝可以参考一下。按照以下...
中筋面粉羊角面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-20疫情被困在家，高筋面包粉也没了，面包买不到但天天在家早饭还要换花样，多亏京东送到了5公斤金龙鱼中式高筋粉，成功解锁了用中式粉也能做出好吃的面包✌️用料中筋面粉250克糖50克酵母3克牛奶100克黄油20克盐3克鸡蛋1个中筋面...
牛角包 儿童面包 简单牛角包的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-13面包是我最不愿意尝试做的食物，因为非常容易失败，这次非常成功，松软可口。面团发酵真是说容易也容易，说难也难的事，做的不算漂亮，非专业人士，希望能对大家有所帮助，也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉20...
中筋粉吐司（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29@就是Hannah的方子，非常简单又容易成功用料温牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克中筋粉320克蛋黄1个中筋粉吐司（简单版）的做法温牛奶和酵母混合加入糖，盐，黄油，中筋粉拌一拌混合一下大概这样，包上保鲜膜，静置10分钟后再拌一...
肉松葱香面包！简单快手！中筋面粉变高筋版的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27看了好多面包方子，也做了两次，终于下手写个自己的方子，方便自己看。老公说还不错，快接近买的了，很好吃，关键是娃也很爱吃，这才是我下厨的动力。哈哈。用料中筋面粉250克面筋粉25克鸡蛋1个黄油24克牛奶80克糖20克盐3克干酵母6...
古早蛋糕-超简单！中筋粉（6寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-10第二次做这个蛋糕啦真的好嫩！如果你也和我一样不喜欢戚风的干糙，那你一定要试试这款超简单又超美味的古早蛋糕～如果是8寸的模具，把方子的量x2就好啦用料普通面粉45g玉米淀粉2小勺玉米油38克（必须要玉米油！）鸡蛋3个牛奶30克细...
正宗美味的牛角牛角牛角！将牛角面包进行到底！怎么做
05-29松软香甜又拉丝的奶香牛角面包，是一款很不错的早餐或者点心。一次解锁两种口味，一定不要错过哦😂用料高筋面粉300克温牛奶130克酵母粉3克细砂糖30克黄油20克盐1克肉松海苔适量黑芝麻少许白芝麻少许牛角牛角牛角！将牛角面...
简单美味的中筋面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-01想把中筋面粉消耗掉，翻翻食谱，发现做面包也是完全没问题。我人比较懒，简单、快捷、好吃就是我的追求，所以用料做法都是偏简单，但效果和口感完全不输于西饼店里买的。做过中种，也做过烫种，感觉中种简单快捷，口感也很好。用料中...
材料简单的欧风Dutch 面包～中筋面粉的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-18这款面包我是用中筋面粉做的(家里没有高筋面粉)，所以对内部气孔不要有过高要求，当然用高筋，内部组织会比较漂亮。是属于外表皮很脆，里面柔软的类型用料中筋面粉250克酵母5克温水125克盐6克糖12克材料简单的欧风Dutch面包～...
有锅就行｜超简单鸡腿菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-05懒人做饭想吃肉，但又不想“大动干戈”鸡腿万岁！用料鸡腿4只料酒1勺半姜4-5片蚝油2勺味极鲜2勺老抽1勺盐适量鸡精适量有锅就行｜超简单鸡腿菜的做法鸡腿上划几刀，不然不入味密封袋中装入鸡腿，加两片姜，两勺料酒，两勺味极鲜，一大...
低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大...
中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-25非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好...
超简单鸡蛋饼 有手就行版的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31做鸡蛋饼经常翻车不是硬了就是奇奇怪怪做饭笨蛋星人有一天看到了小高姐的配方学了一下果然很有用！分享给和我一样的手残党用料鸡蛋2个盐2克面粉35克水125克油5克葱1根超简单鸡蛋饼有手就行版的做法如图如果放凉了就用...
无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-10我想了好久，怎样才能更好的给它来一个冠冕堂皇的说法，我貌似想不出。但是寻找了很多个说词，我又似乎想明白了些什么？很多人都知道日式面包需要在高筋面粉的基础上适量加点低筋面粉调低筋性，让面包更柔软绵密，那么我直接用中...
中筋面粉就能做出美味面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-16用料中筋面粉300克糖20克酵母7克盐3克奶粉20克软黄油40克水40毫升炼乳10克中筋面粉就能做出美味面包的做法普通面粉面包1⃣️固体部分：中筋面粉300g，糖20g，奶粉20g，盐3g，软黄油40g2⃣️液体部分：两颗鸡蛋（约100g）酵母水（7g酵母+40g...
中筋面粉（出膜超快）的中种老面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-23看到很多老式面包都是高低粉搭配，😜那全部中筋面粉呢？就是平常做包子馒头的面粉喽，成本大大降低哈。用料种面材料中筋面粉（金沙河）250克水130～150克干酵母5克糖22～25克主面团鸡蛋1个黄油（我用的是安佳有盐黄油）60克盐3克中筋面...
基础超简单面包机吐司（能吃就行）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-29好不容易100块买了个二手的东菱面包机回来没用过几次，休息都一个月了，终于想起自己做个面包来吃一下。重点：1.液体必须是温暖而不烫手的。2.你们自己想吃果仁，想吃葡萄干，想吃花生肉松的话随便加。东菱面包机有那个配料仓，...
超简单韩式拌饭 有手就行的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-02对拌饭情有独钟啊，这个简易版能让你吃到撑，还很便宜用料菠菜把胡萝卜根米饭碗香油勺香菇朵盐克白芝麻克白糖克拌饭酱雪碧超简单韩式拌饭有手就行的做法蒸一锅饭加入炒好的一锅菜煎个蛋放上面淋上酱汁拌好开吃吧小贴士酱...
普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-27给宝宝做的牛奶小面包~简单又美味~用料普通中筋面粉500克牛奶300克黄油50克鸡蛋1个耐高糖干酵母2克糖60克盐7克普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的做法面粉，酵母，糖先混匀，再加入温牛奶，搅拌成絮状后，加入融化的黄油，...
低筋面粉做面包（超简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-30前两天收拾厨房才发现，有10斤低筋面粉还有两个月就要过期了，做蛋糕得吃到什么时候去呀，于是我突发奇想能不能用低筋面粉变成高筋面粉再来做面包？我查看了家里的高筋面粉，配料表写着（小麦粉，谷朊粉），谷朊粉就是小麦面粉提取出的...
美味的中筋粉面包简单做法,中筋粉面包做法大全
04-05用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开...
厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-25用料中筋面粉250克酵母3克盐2克酸奶（原味）250克厨房小白也能行的空气炸锅中筋粉做的简易餐包的做法把所有材料混合在一起，成为一个粘手湿润的面团把面放在冰箱或者常温水合半个小时之后拿出来进行折叠式揉面，后再放入冰箱...
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