拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31用料鳗鱼1条豆豉蒜蓉蒸鳗鱼的做法鳗鱼菜场上处理干净，用开水烫了把一层滑腻腻的处理掉了拿回家的用厨房纸把鳗鱼身上擦干，切成一段一段（切断骨头，连着一点皮）用黄酒，葱，姜腌制15分钟一头蒜剁成蒜蓉，一把豆豉剁碎，再切了一点洋...
姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-28用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼，凉干水份。加入各种调料混合，让鱼充分混合。醃制十五分钟左右，让其入味。烧水，水烧开，入锅蒸。大...
蒜蓉豆豉蒸鲍鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-10菜谱中的料理锅可以戳下面的链接购买哦！用料小鲍鱼10只粉丝20克豆豉20克小米辣1根蒜末30克蒸鱼豉油30克蒜蓉豆豉蒸鲍鱼的做法龙口粉丝泡软后切碎，加入豆豉、小米辣、蒜末和蒸鱼豉油混合均匀；小鲍鱼洗净去内脏，在表面开花...
蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-27简单易做的菜式，味道很好！绝对可以拿得出手作为宴客菜！用料鲍鱼8个粉丝一小把半（约50-80g）蒜头几瓣豆豉约10来粒姜少许红萝卜少许甜豆1个酱油适量蚝油适量料酒适量白糖少许清水适量蒜蓉豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法鲍鱼买回（商家已...
豆豉蒸鳗鱼（当地特色）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-19由于东山临近潮汕，所以在一些烹饪海鲜上，都有着异曲同工之妙。这道菜是东山宴席菜色之一。不仅是烹饪简单，而且鲜咸可口，增加食欲之选。有了这道菜，不多吃2碗都不行😋用料鳗鱼1条豆豉3勺蒜头8个葱3根姜汁或生姜1勺或3片辣...
美味的豆豉蒸鳗鱼简单做法,豆豉蒸鳗鱼做法大全
12-18用料鳗一条豆豉3勺姜6片蚝油2勺蒸鱼豉油5勺盐少许鸡精少许小米椒10个豆豉蒸鳗鱼的做法海鳗洗净改刀成段不切断放入盘中，加姜豆豉盐和鸡精腌制一夜蚝油少量水稀释加入蒸鱼豉油水开后上汽大火蒸15分钟撒上葱花和小米椒油...
美味的豆豉蒸鲈鳗简单做法,豆豉蒸鲈鳗做法大全
06-24用料鲈鳗半条豆豉2/3料酒1勺姜那适量葱两根蚝油豆豉蒸鲈鳗的做法鲈鳗杀完洗净切成1cm段豆豉放2/3罐，加入蚝油，放碗里压烂放入豆豉，姜丝，葱段，料酒，胡椒粉搅拌腌制入味。摆盘，一条鲈鳗差不多可以摆两盘入蒸锅蒸15分钟，起锅撒葱...
零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-22家里宴会的时候，这道菜可谓是进得厨房出得厅堂哦！零失手并且一定好吃，还见得大场面，而且非常简单！用料海鳝鱼1条（我这条一斤多）蒜头1整个豆豉适量姜丝适量味极鲜酱油45g蚝油15g白砂糖5g鸡精适量盐3g料酒5g油30g零失手蒜蓉豆...
美味的豆豉鳗鱼简单做法,豆豉鳗鱼做法大全
06-06用料鳗鱼一只黄豆酱3勺老抽一勺鸡精适量姜丝适量料酒一勺豆豉鳗鱼的做法新鲜鳗鱼一只，杀干净去除内脏，用开水烫去表皮粘液.清理干净的鳗鱼切片，薄一点最好，我今天鳗鱼太大了切不动，所以切厚了点.切好的鳗鱼片中放上适量姜...
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-03用料豌豆粉丝或者绿豆粉丝两把蒜蓉末四勺鲍鱼10只蚝油三大勺油适量糖微糖生抽微量葱花适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的做法处理鲍鱼和鳗鱼。蒜蓉需要清水洗一下，去除辛辣味，这样用色拉油熬一下也不会产生苦味，熬蒜蓉热油...
蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-16市售龙利鱼卷做的蒸菜，用蒜蓉豆豉与陴县豆瓣调味，点缀葱姜末去腥提香，很是方便快捷，成品既好看又好吃，家常料理或宴客都合适。用料龙利鱼卷12粒蒜蓉豆豉适量陴县豆瓣少量盐少量蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法龙利鱼卷摆盘。因为...
蒜蓉豆豉蒸带鱼 by wqy的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-16用料带鱼300克（2-3条）盐克糖克姜6片葱1根蒜5瓣料酒勺豆豉勺生抽勺蚝油勺食用油克醋勺蒜蓉豆豉蒸带鱼bywqy的做法姜片洗净带鱼去鳞去内脏洗净带鱼内加入3片姜片加1汤匙料酒、1小勺盐拌匀腌制片刻而后洗净葱去根切葱花剩...
蒜蓉豆豉蒸三文鱼头的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-19三文鱼在国内外都价格偏贵，但是超市一般有卖便宜的三文鱼头（一般10元一个）营养丰富味道也好吃，可是买的人并不多。其实很好处理。用料李锦记蒜蓉豆豉酱三文鱼头一个生蒜蓉姜丝酱油蒜蓉豆豉蒸三文鱼头的做法鱼头拿回来处理...
美味的豆豉蒸河鳗简单做法,豆豉蒸河鳗做法大全
07-07用料主料：淡水鳗鱼配料：豆豉(剁)、姜末、蒜米、葱花、红椒米调料：蚝油、老抽、双精、白糖、料酒、香油、淀粉豆豉蒸河鳗的做法河鳗杀后用温水烫，去外膜，改刀切连刀片配料切好(豆豉、蒜米、姜末)加蚝油、白糖、味精、鸡精、...
蒜蓉豆豉蒸鲶鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-17前段时间跟先生外出吃饭吃到这道菜，对它的美味一直念念不忘。周末先生自己下厨，成功的模仿餐厅做的这道菜，很受欢迎。用料鲶鱼（鳗鱼，草鱼，鲈鱼……）1斤左右蒜头5瓣豆豉1勺油1勺蒸鱼生抽2勺葱，小米椒适量蒜蓉豆豉蒸鲶鱼的做法...
美味的豉汁蒸鳗鱼简单做法,豉汁蒸鳗鱼做法大全
05-15这个菜在从老家走国道回家的路上经过水库旁的店吃到的，第一口吃下去那软糯的肉质，富有胶质感的鱼皮，伴随着豆豉香气一起滑进喉咙，让我念念不忘。用料鳗鱼一条豆豉3勺大蒜一头料酒2勺生抽3勺姜10片葱2根油3勺热水适量豉汁...
蒜蓉豆豉蒸鳕鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-15用料鳕鱼1小块盐料酒白胡椒粉适量葱段姜丝适量豆豉葱姜蒜末红绿辣椒碎适量李锦记蒸鱼豉油适量热油适量蒜蓉豆豉蒸鳕鱼的做法鳕鱼处理干净，控干水分，两面抹上一点盐，淋上料酒，撒上白胡椒粉，放上姜丝葱段放上豆豉大火隔水蒸8...
潮汕咸梅蒜蓉蒸鳗鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-21鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是中老年人理想的保健食品;同时，鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙有所增加，身体变得更加强壮;并且，鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲...
美味的豆豉蒸黄鳗简单做法,豆豉蒸黄鳗做法大全
01-04这可是地道的南方产的鱼啊，我这个地道的北方人还真不会吃。以前在饭店吃过这种鱼，貌似蒸来着，得，干脆就用这种最简单的方法——蒸着吃吧，嘿嘿！误打误撞，没想到却大获成功！用料黄鳗一条料酒10克盐2克葱姜丝适量风味豆豉酱50克...
沙湾河鲜豆豉蒜蓉蒸黄鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-09地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。用料黄鱼4条豆豉适量蒜蓉适量沙湾河鲜豆豉蒜蓉蒸黄鱼的做法期待渔民归来水清鱼靓终于回来了新鲜上水还未解网抢得几条肥美简简单单大火蒸五分钟...
美味的豆豉蒸海鳗简单做法,豆豉蒸海鳗做法大全
05-03【木木の豆豉蒸海鳗】“小妹，来买鱼啊。”[机智]就是这样一句话，让原本想买烤鸭腿的我，买了一条活蹦乱跳的海鳗鱼～[天啊]这滑溜溜，长得又不好看的家伙，让我真的很害怕。虽然老板热心的把鱼处理好，但我内心仍然很拒绝。可自己...
黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-14用料黄骨鱼2条豆豉1勺蒜2瓣油适量克葱1根姜1片生抽2勺料酒1勺盐适量克辣椒酱一勺蚝油适量黄骨鱼（豆豉蒜蓉蒸）的做法买好黄骨鱼，让师傅切段。回家把以上用料除葱外全部倒进腌鱼10分钟，想入味点可以腌久一点水煮沸后上蒸锅...
蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼(昂刺鱼)的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-01用料黄骨鱼(昂刺鱼)姜片料酒勺盐克大蒜豆豉蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼(昂刺鱼)的做法黄骨鱼（有地方叫昂刺鱼的，还有其他叫法)洗干净沥干水，放点料酒，抹点盐腌一下大蒜切碎，姜切丝切片都行，看自己的习惯。然后把蒜蓉姜豆豉铺在鱼上，喜...
蒜蓉豆豉蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-28这个菜谱适用于大部分鱼或者鱼的部位，鲜香下饭，有条件当然用活鱼，我这儿用的超市卖的冰鲜鱼划水，酱料完全盖住了腥味，尤其这个部位皮香肉嫩，简直绝配。撒完葱花后有条件的一定要泼几大勺热油，绝了！用料豆豉一勺鱼一条味极鲜酱...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-31这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸，感觉会香一点，另外，这道菜不用生抽，不用蚝油，咸味全靠豆豉和一点点盐，所以豆豉的质量是至关重要的，也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2...
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