拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
花神水（安神）的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-03最近失眠的厉害，来一点创意的结晶———花神水吧！纯花制作，快来试试，有安神的作用嗷～用料蜂蜜2小勺玫瑰花（茶）6个桂花（茶）适量番红花6根枸杞10粒花神水（安神）的做法准备原材料：见上图～番红花6根，放入杯子里o(^▽^)o玫瑰花6个，放入杯...
轻软花神蛋糕卷-津田阳子的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-06配方来自《京都菓道家の法式甜点笔记》一书。书中使用的是30*35cm的烤盘，制作时换算成了我们更常用的28*28cm方盘。做法类似分蛋海绵蛋糕，通过彻底打发蛋黄，使她富含空气，因为卵磷脂的作用，烘烤后可以适度膨胀，并且烤好的蛋...
津田阳子——花神蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-03🌟🌟重要提醒🌟🌟如果普通的小四卷，烫面卷（不论玉米油/黄油烫面）各种卷没做过关的不要轻易尝试，有基础的建议挑战。这个卷是分蛋半打发海绵，海绵本来就容易消泡，这个还要是半打发！半打发！的分蛋海绵的，蛋白很软，必须要有一定的...
花神蛋糕卷（津田卷）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-19用料原味花神蛋黄5个蛋白5个细砂糖25克（加入蛋黄）细砂糖50克（加入蛋白）低筋面粉38克黄油38克模具28×28cm烤盘烤箱温度中层200度12分钟抹茶花神抹茶粉4克芝麻花神熟白芝麻1大匙樱桃花神可可粉8克咖啡大理石花神和箭羽花神...
日式海绵卷🍰 津田阳子老师的花神卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-16没有这牛奶，却奶香浓郁的一款卷液体比例少，油脂含量多，密度低，怎么卷都不会裂比戚风更有层次，加了1g海盐回味口感比戚风更高级~用料蛋黄6个蛋白5个上白糖100克低筋面粉50克柠檬汁适量黄油50克⭐️夹心白巧克力50克淡奶油150...
津田阳子：花神卷28✖️28蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-16光泽蓬松是这个花神卷成功的标志。在纷纷扰扰里回归本味，鸡蛋香、奶香极致丰盈，口感比戚风更棒。我入坑烘焙的初衷只是想给家人做美味健康的早餐，这个就是了。花神卷，制作契机源于津田阳子母女间的对话。她的母亲希望蛋糕...
花神蛋糕卷｜津田阳子的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-04这款日式花神蛋糕卷配方来自书籍《津田阳子的烘焙教科书》，口感绵软湿润，原方夹馅用的是白巧克力奶油，我偷懒只用了淡奶油加砂糖，淡淡的夹馅搭配甜甜的舒芙蕾蛋糕胚，似乎更适合我了……这款蛋糕，大师建议用手拿着吃，为了感受...
花神卷 - 津田阳子的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-20方便查阅。28×28。375F14.5分钟。用料蛋黄76g蛋白130g上白糖67g低筋面粉33g黄油33g花神卷-津田阳子的做法打发蛋黄（糖7g）,kenwood350w：2分半打发蛋白（松下）：打发前60g糖+适量柠檬汁3档：0～106（似堆非堆）1档：107～256（粗长尖-有）混合...
正宗美味的「十二花神·石榴晶饼」石榴花下，翦碎红绡做晶团怎么做
03-02五月，有榴月之称，得名于此月石榴花盛极，红红火火压满了整个枝头。榴月的司花之神是开元盛世时唐宫第一舞人——公孙氏，杜甫曾吟：“昔有佳人公孙氏，一舞剑器动四方。观者如山色沮丧，天地为之久低昂。”初夏之际，学不来公孙大娘...
芝麻花神蛋糕卷-津田阳子的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-07最近燃起了做蛋糕卷的强烈欲望，想要把书里每种口味的花神卷都做一遍。关于为什么叫“花神蛋糕卷”，特意有问在日本的朋友，她帮我向周围的日本同学询问，也只是得到『我们班的日本人纷纷表示花神是中国来的词，是表示“中国野...
轻软花神蛋糕卷（新手制作）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-22制作花神蛋糕卷的面糊时，我采用了分别打发蛋黄和蛋白的“分蛋打发法”，充分打发的蛋黄也有极佳的稳定性。烤成褐色的蛋糕卷散发着令人难忘的甜美香味。巧克力和甘纳许(ganache)的内馅组合，口感细腻丝滑。用料鸡蛋（分黄白）6...
正宗美味的松软不开裂｛花神蛋糕卷｝怎么做
04-08这款日式花神蛋糕卷是日本大师津田阳子的配方，口感软绵湿润，原配方内馅是白巧克力奶油。（偷懒只用了淡奶油+糖粉，虽然风味很香甜但加了白巧口感上应该会更加平衡）蛋糕胚是采用｛分蛋打发法｝分别打发蛋黄和蛋白，有点像舒芙蕾的...
津田阳子『花神卷』的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-24烤盘尺寸30*35，28烤盘盘需要✘0.74用料蛋黄6个蛋白5个细砂糖100克黄油50克低粉50克甘纳许白巧克力币50克淡奶油150克津田阳子『花神卷』的做法提前一晚准备甘纳许。淡奶油煮到微沸，周边有气泡倒入白巧克力中蛋抽搅拌均...
花神蛋糕卷合集『津田阳子』-适合私房出单的蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-08和前面发过的做法都大同小异。不做重复描述啦。具体做法可以参考前面发过的食谱。这里主要是写一些小的不同之处。芝麻花神蛋糕卷基础原味花神蛋糕卷高温快烤，12分钟就可以出炉。甘纳许奶油提前一晚准备出几份，第二天分...
美味的洛神花简单做法,洛神花做法大全
07-11简单原始的美食是需要时间酝酿的用料洛神花100g糖30g盐3g洛神花的做法一层花瓣一层糖...
「洛神花酱洛神花果脯洛神花茶」-洛神花当季的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-21洛神花，一个令人无限遐想的名字！洛神花是由英文的（Roselle)音译而来，又名玫瑰茄、红桃K。洛神花的花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，其味酸，具有平肝降火、清热消...
美味的神鲜花甲简单做法,神鲜花甲做法大全
02-19一对神仙姐妹花的杰作。用料葱3根姜半片蒜10瓣盐2.5克糖6克辣椒油5ml玉米油15g黄酒15ml花甲一斤金针菇150g腐竹若干神鲜花甲的做法油锅加热葱姜蒜加入热好的油锅中爆香，随后加入花甲逐渐开口后倒入黄酒，翻炒几下，等开锅...
洛神花透心凉（包括洛神花茶）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-10这个其实是小冰块零食，做冰棒也可以～很健康Soeasy❤用料洛神花4朵水适量单晶体冰糖7～9块装饰（其实就需要泡好的菊花跟蜂蜜）菊花6朵单晶体冰糖4块水约150毫升蜂蜜适量洛神花透心凉（包括洛神花茶）的做法准备好材料（水一会儿准备...
美味的洛神花醋简单做法,洛神花醋做法大全
11-20洛神花，就是我们常说的红桃K。度娘了，才知道，这洛神花的功效可不一般的好。补血，养颜，降血压。对女人，是极好的一款养生利器。用料干洛神花若干醋一瓶白糖若干洛神花醋的做法干的洛神花瓣撕开，备用准备冰糖，纯粮制造的醋若干...
美味的洛神花花圃简单做法,洛神花花圃做法大全
02-02用料洛神花朵水克冰糖克盐克洛神花花圃的做法洛神花去心洗净，把洛神花晾干水份，放入盐搅拌腌制，洛神花变软。把腌出来的水倒掉。一层冰糖一层洛神花放瓶里腌制。腌制好以后放冰箱冷藏，五天以后可以吃了。...
美味的洛神花粥简单做法,洛神花粥做法大全
08-17用料花生6-10颗大米适量小米适量糯米适量糙米适量水6碗洛神花8-10朵蜂蜜适量洛神花粥的做法花生提前一会儿浸泡，洗净大米小米糯米糙米共一碗，淘净➕水洛神花干洗净放入，开始蒸煮待粥温热，根据个人酸味的适应性调整蜂蜜加...
美味的洛神花水简单做法,洛神花水做法大全
09-19秋季是新鮮洛神花的季節。用新鮮的洛神花來煮水喝真的對人體益處多多。含人體所需的氨基酸，VC和蛋白質。活血補血，平衡體內酸堿度，是絕佳的美容聖品喔！＊請一定看小貼士喔！用料新鮮洛神花適量純淨水適量洛神花水的做法將新鮮...
美味的洛神花酒简单做法,洛神花酒做法大全
11-12老公说：“自酿红桃K酒可以开封了”鞭炮响起[捂脸]用料冰糖适量洛神花10斤米酒10斤红枣8颗枸杞2把洛神花酒的做法红桃K洗净，掰开取里面的籽不要，只要花瓣红桃K的籽不要，或者晒干到时候你自己可以种。洗净的红桃K花瓣...
洛神花酱易学又好吃的做法 如何做洛神花酱最好吃
08-08用料洛神花2磅<整朵的>冰糖半袋<大约300克>水一杯洛神花酱的做法2磅洛神花去花芯的果子，只留花来做酱用花瓣洗干净放入电饭锅加入冰糖加水，按煲汤煮到好这是煲到一半时间打开看的这是煲好装瓶的做好装一瓶刚刚好冲水也...
洛神花蜜饯＆洛神花酱的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-13洛神花含有丰富的苹果酸、柠檬酸、酒石酸及维生素C。能健胃消食、补血活血、美容袪斑…蜜饯可以当美食零食，花酱可以抹面包可以冲水，酸甜可口，夏天冰一冰口感更好！用料洛神花1000克冰糖400克盐50克洛神花蜜饯＆洛神花酱的做...
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