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变硬的精选知识

隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘(大福)的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-11

成品很软很糯,我试验过冰箱放了两天仍然不会变得干硬。特别值得一试。话说雪媚娘原是日本的很有名的点心,大福。它的外皮冰凉软糯,内馅为奶油加新鲜的水果粒,一口咬下去,唇齿之间的冰凉感受,在这样炎热的夏天,实在是太多人的...

冷了也不会变硬的馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-21

我发现很多馅饼的步骤都不够详细,好像大神都要留点秘技😁综合了各个大厨和百度的配方,取重点做个详细点的给大家。用料水180~200克高筋面粉150克普通面粉150克糖20克盐1小勺玉米油或花生油1小勺冷了也不会变硬的馅饼的...

放凉也不会变硬的烙饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-04

用料面粉400克盐4克白糖5克热水120克凉水120克油酥面粉30克热油30克五香粉,花椒粉适量放凉也不会变硬的烙饼的做法400g面粉,4g盐,5g糖混合。加入120g热水,筷子搅拌成面絮,再加入120g凉水,筷子搅拌均匀后,用手揉成面团。揉好...

隔夜也不会变硬的欧包里麻薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-06

做紫薯麻薯肉松吐司剩下来的麻薯和紫薯泥做了三个紫薯麻薯欧包,初三生晚自习回家几口解决一个,要求下次欧包里多加点麻薯。(这个麻薯放冰箱两天还是软的)用料糯米粉50克玉米淀粉15克糖10克黄油10克牛奶150克隔夜也不会变...

香酥葱油饼(不会变硬)的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-22

一把葱,一袋面粉,随时可以吃到热腾腾香酥可口的葱油饼是多么幸福的一件事啊!用料面粉200克开水120克盐适量葱花适量油20克(用于做油酥)面粉17克(用于做油酥)香酥葱油饼(不会变硬)的做法由于一个人手不方便,就没照片了。1.面粉中...

冷藏不会变硬的大福的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-07

先啰嗦一下,要说起雪媚娘的长时间软糯,那么必须要说到的两个功臣:水磨糯米粉和鹰栗粉。很多方子只是给出了糯米粉和玉米淀粉,而如果只是普通的糯米粉和玉米淀粉,做出来的雪媚娘口感并不好。所以,一定一定用“水磨糯米粉”;而...

免揉小餐包,几天也不会变硬。的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-20

这款面包做了几次了,这次感觉是最柔软,拉丝最丰富的一次。总结一下经验:过程中静置的时间要够,这会让面团的延展性更好,做出来更柔软拉丝。二发的时间也很重要,我用烤箱发酵功能发了40分钟,出来的状态觉得正好。烤制的温度和...

五天都不会变硬的草莓雪花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-02

很多小伙伴都喜欢吃雪花酥,而真正的草莓雪花酥不仅仅是夹有草莓,而是需要草莓粉辅助才有浓郁酸甜的草莓味的,今天我就来教大家这款雪花酥中的战斗机,草莓雪花酥用料棉花糖180g黄油40g奶粉80g草莓粉16g饼干140g草莓冻干20g...

不易变硬的雪媚娘的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-08

终于找到了冷冻冷藏都依然软糯的雪媚娘皮。以往的雪媚娘第二天就变老化变硬了,这款可以做到2-3天都还依然软糯呢,冷冻更是保存10天没问题的。我爱吃糯米皮,所以收口的时候没有剪掉多余的部分,想要皮薄馅大的可以将糯米皮...

新手零失败❗️超好吃的雪花酥😋不会变硬哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-16

这是一个掳获了大家一致的好评和喜爱的雪花酥❤️因为真的真的很好吃😋连我家一向挑食的男友都赞不绝口哦👍用料棉花糖(一定要买青外棉花糖!太好吃了)170克蔓越莓50克黄油(无盐黄油)50克饼干(小奇福)130奶粉(全脂奶粉)50克坚果(良...

🍓日式可可味草莓大福(超简单!零失败!冰箱冷藏也不会变硬!)🍓的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-06

3月14日是白色情人节。在日本,如果一方在二月十四日当天收到异性送的情人礼物表达爱意,而且对对方也有同样的好感或情意时,就会在三月十四日回送对方一份情人礼物,表示今年彼此已经心心相印了。所以日本就把三月十四日这...

凉了也不会变硬的韭菜鸡蛋馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-04

韭菜鸡蛋馅儿饼是我们家每周都会吃一次的美食。再配上一碗小米粥,一碟咸菜,简直就是美味。我家小宝也爱吃的不得了。最特别的是馅饼的面团不需要手揉,而且凉了也不会变硬,第二天也不会硬。总之,简单快手,零失败。用料面团普...

黑糖波波面包(超easy不会变硬款)的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-10

终于有机会拔草这一款喜茶的经典之作啦~(虽然好像也不是喜茶的,但好吃就行哈~)黑糖小餐包夹上浓郁的黑糖珍珠奶茶酱一口爆浆,Q弹的珍珠,简直不要太赞!但一直苦于珍珠冷藏会变硬的问题没有解决几经探索,终于找到了黑糖寒天晶...

超简单超好吃的拯救变干变硬吐司!(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-19

战斗力不足的我经常买了一包吐司剩下的就干了硬了,妈妈不爱吃吐司边,这个方法也能处理,现在新鲜的也经常这么做,比普通的吐司松软很多!超爱吃!用料吐司适量牛奶适量鸡蛋适量红糖白糖蜂蜜随意(也可不加)超简单超好吃的拯救变干...

🍃自制好吃放上三天也不会变硬的艾草青团|详细教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-28

用料糯米粉200克木薯粉15克代糖30克艾草汁170植物油10克澄粉60克开水100克馅料肉松180g咸蛋黄9个沙拉酱100g🍃自制好吃放上三天也不会变硬的艾草青团|详细教程的做法咸蛋黄喷白酒烤箱160度烤10分钟烤熟的蛋黄➕肉松沙...

芋泥雪媚娘😋 第二天也不会变硬的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-20

不粘手,不粘嘴,第二天也不会变硬喔‼️❣️不沾锅倒入一些糯米粉炒熟备用用料糯米粉110克牛奶170克细砂糖45克黄油20克紫薯粉5克玉米淀粉20克🌟馅料淡奶油360克糖35克芋泥110g芋泥雪媚娘😋第二天也不会变硬的做法1.除黄油外...

🔥第二天也不会变硬的坚果麻薯软欧包❗️一次发酵!的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-10

👏软欧包相对吐司面包算是简单的,因为不用揉出手套膜,也一样超级好吃,表皮香脆,内心柔软,还有脆脆的坚果🌰,这个配方最重要一点麻薯放到2-3天也依然软软的,自己在家做,馅料可以随意放自己喜欢的,超级大满足哦!喜欢的一起做起来...

放五天也不会变硬的麻薯蛋黄酥(懒人版)好评率百分之一百的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-23

和大家分享一个放几天酥皮也不会变软,麻薯也不会变硬的蛋黄酥,做法简单,操作时间短的懒人版蛋黄酥,我把步骤写的详细一点,方便操作。用料油皮部分中筋面粉150克猪油50克细砂糖15克温水60克油酥部分低筋面粉120克猪油55克麻...

凉了也不会变硬的发面胡萝卜肉馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-04

平时做吃的都很随意,家里有什么就放什么,各种调味料也是做的过程中边闻着尝着加(就是适量😜),很多时候朋友问我要配方我也给不出来定量。最近就决定,有时间的话,慢慢整理一些菜谱,和朋友们分享~用料面团:酵母8克盐2克鸡蛋2个白...

不会变硬的香甜奶枣的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-17

越嚼越香😋用料红枣30颗杏仁30颗棉花糖90克奶粉40克黄油35克水饴20克熟黑芝麻20克奶粉(适量)搓圆时用不会变硬的香甜奶枣的做法红枣去核材料分别称重黄油去核滋味很酸爽用了好长时间大杏仁塞入用点力气😝黄油加水饴融化...

🍑蜜桃雪媚娘|第二天也不会变硬的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-28

好吃又可爱,不粘手,不粘嘴第二天也不会变硬配方可以做12个用料糯米粉110克玉米淀粉20克糖45克牛奶170克黄油20克🌟夹心淡奶油350克糖35克水果适量🍑蜜桃雪媚娘|第二天也不会变硬的做法1.除黄油外所有材料混匀,放微波炉转...

芒果雪媚娘(2天皮不会变硬)的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-11

过年了,给家里的小朋友做点雪媚娘吃非常好吃,简单易做喔用料糯米粉65克玉米淀粉18克糖25克水10克牛奶95克黄油13克馅料淡奶油200克糖16克芒果粒适量熟糯米粉适量芒果雪媚娘(2天皮不会变硬)的做法做雪媚娘皮除黄油外,先把水...

风干变硬的馒头只需要加它就能变得松软又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

07-03

有的时候买馒头是不是会遇到买多,搁置家里好几天风干变硬的情况,扔了吧又觉得可以,不扔吧实在难已下咽。不用急我有小妙招,只需要加点它,立马硬馒头变得松软又吃。做法简单不吸油,很适合上班减肥人士当早饭吃。用料馒头2个...

超萌小海豹雪媚娘 咸奶油版 隔夜放冰箱也不会变硬哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-12

软萌萌的小海豹咸奶油雪媚娘,明明可以靠口感偏偏要靠颜值🙈,哈哈。昨晚做好没拍过程图,下次补上,先上文字版。用料水磨糯米粉90克玉米淀粉30克细砂糖54克牛奶162克黄油30克熟糯米粉30克淡奶油200克细砂糖15克盐1克奥利奥...

炒鸡好吃的年糕(不会变硬的年糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-30

每次吃的烤年糕放冷后都有点硬硬的,虽然好吃,我一直想着如何能让我们的年糕口感更松软,终于被我弄出来了用料糯米粉130克纯牛奶110克奶粉10克糖30克泡打粉3克香蕉1根淀粉5克坚果粒一小袋鸡蛋1个花生油28克炒鸡好吃的年糕...

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