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奥斯汀的精选知识

Ankarsrum奥斯汀 苹果派的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-11

苹果派是美式一道经典的甜品,在国内也深受不少人的喜爱。自制懒人快手苹果派,果肉十足,酸酸甜甜超开胃,无油无脂低热量,健身的姐妹快看过来。下午茶再冲上一杯咖啡,极度的巴适。用料鸡蛋4个柠檬汁4滴低筋面粉180克泡打粉2克...

正宗美味的Ankarsrum奥斯汀 树桩蛋糕怎么做

04-02

打卡网红甜点树桩蛋糕,自己在家也可以做哦,虽然比不上专业蛋糕店做的,但是自己做的已经很不错了~用料蛋糕的制作鸡蛋3个玉米油15克牛奶30克可可粉15克低筋面粉30克蛋清3个糖35克奶油的制作淡奶油350克可可粉250克糖40克...

Ankarsrum奥斯汀 豆沙面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-27

用料高筋面粉200克奶粉8克水90克蛋液20克盐2克糖28克酵母3克黄油20克豆沙若干Ankarsrum奥斯汀豆沙面包卷的做法黄油、豆沙和盐除外,将食材一起倒入厨师机中搅拌面团揉扯出粗膜后,倒入黄油和盐,厨师机低速揉打,面团中看不...

Ankarsrum奥斯汀 烧麦的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-23

早上好啊,今天早餐吃点什么好呢,转了一下包点粥铺,发现烧麦卖的还挺不错,毕竟也是排在人气早点榜单前列,强烈建议学会这道早点,软糯的糯米和薄嫩的饺子皮一起吃进嘴里,感觉超棒,学会了在家也可以吃用料烧麦皮中高筋面粉500克...

正宗美味的Ankarsrum 奥斯汀 抹茶欧包怎么做

10-14

处理高含水量的面团是奥斯汀厨师机的最大优势,今天我们就来教大家做一个欧包,抹茶口味的,颜色特别漂亮,欧包的味道比较淡,需要靠包馅料来丰富味蕾,但是很健康。用料抹茶8克高粉200克水128克盐3克酵母3克奶粉8克黄油12克白砂...

正宗美味的Ankarsrum奥斯汀 火龙果软欧怎么做

10-28

又是一年樱花季,虽然不能把春天装进口袋里,但是可以把美好吃进嘴里啊,今天来给大家分享一款粉粉嫩嫩的火龙果软欧,非常治愈。奥斯汀处理高含水量的面团尤其有优势,含水量越高越容易出膜,并且做出来的口感更松软。欧包含糖量...

奥斯汀厨师机成长记5~开心果酱面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-08

方子来源下厨房和小红书作者:烤箱外的守望者提示:牛奶是奶粉配水冲的夏天太热用了50%中种,风味还有提升呢第一次做,配方不错哦!用料中种麦岚绮面粉250克奶粉20克水140克耐高糖安琪干酵母3克奥斯汀厨师机成长记5~开心果酱面...

Ankarsrum奥斯汀 提子奶酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-10

超香的提子奶酥,味道超正,一口下去,不止有奶的醇香,还有提子的清新,牢牢征服我的胃,做法也很简单,前期准备工作也就十几分钟时间,剩下的就是放到烤箱等待出炉,差不多等个广告的功夫就可以吃上了,追剧路上一点都不孤单,快乐翻倍用...

正宗美味的韩式裱花 奥斯汀玫瑰怎么做

04-29

韩式裱花—奥斯汀玫瑰花嘴韩式裱花嘴125K挤花瓣老的豆沙配方裱花过程是件特别费劲的事,一天练习下来有个别同学手都肿了,现提供给大家的新配方做法快捷方便,裱花轻轻松松就搞定豆沙200克伊利白黄油30克(黄油是增加豆沙的...

Ankarsrum奥斯汀 坚果软饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-11

上周商场打折,于是多买了几包坚果,东西买回来后,总是忘记及时吃,于是开始想着法子消耗,做成坚果奶,或是打成糊糊,后来搜索了几个方子,于是就有了今天的这款坚果软饼。有这黄油的香气,也有着各种坚果脆脆的口感,搭配起来非常好,可...

Ankarsrum奥斯汀 燕麦曲奇饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-16

燕麦曲奇饼干,加了大量燕麦片,是一款高纤维高价值的小饼干,富有很强的饱腹感,简单吃几个,再喝上一杯水,就已经有七八分饱了,同时也可以作为减脂期的代餐小零食,健康又营养,赶紧动起来吧!用料黄油100克低筋面粉110克燕麦片125克...

鲜嫩多汁大肉包(奥斯汀全程揉面加绞肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-25

从小看妈妈做饭就对厨房特别迷恋,觉得厨房是个神奇的地方,食物经过妈妈的手变成美味,是妈妈的味道。妈妈是北方人,喜做包子馒头,我在边上看着看着就学会了,初中时就开始自己蒸包子馒头,以前的馒头是老面馒头,一发后还要加食用...

正宗美味的Ankarsrum奥斯汀 全麦吐司怎么做

10-23

今天给大家带来一款全麦吐司,低糖低油健康。用料全麦粉185克水(泡全麦粉用)150克高粉100克红糖15克水15克黑芝麻15克酵母3克盐2克鸡蛋1个黄油10克Ankarsrum奥斯汀全麦吐司的做法先将全麦粉浸泡,然后放冰箱冷藏半个小时准...

奥斯汀烫种万能方的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-09

奥斯汀磨合了一两年,终于探究好规律:慢6快2,加油盐,再慢6快2。可能稍有浮动,核心规律是先慢后快,多慢少快。1、汤种25+125水。边搅拌边加热。成糊。2、凉面糊+牛奶65g+蛋液45g+高粉260g(其中60g全麦)+糖40。慢档,揉5m。再六点...

Ankarsrum奥斯汀 6寸戚风生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-24

这款蛋糕做法超级简单,步骤不是很繁琐,但是出片率超级高,简单一拍就能称霸朋友圈。祝即将生日的朋友们,岁岁常欢愉,年年皆胜意,不管几岁,快乐万岁。赶快收藏起来,给你快要生日的亲朋好友做吧!用料6寸蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉120...

正宗美味的Ankarsrum奥斯汀 古早蛋糕怎么做

10-25

Q弹水润的古早蛋糕要尝一尝吗,水浴法制作的更细腻,像云朵般的口感,一定会让你赞不绝口用料鸡蛋6个低筋粉90克玉米油75克牛奶60ml细砂糖60克盐1克柠檬汁2克芝士片(可选)4片Ankarsrum奥斯汀古早蛋糕的做法准备好所有材料裁剪...

奥斯汀厨师机成长记4-鲜奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-11

上回额外加了面粉,这次不加面粉了…使劲打这次用的昭和特级霓虹粉,q弹q弹,面团也是弹弹的!(哎说真的我用过新良黑金、鹰牌、柔风、山茶花、王后日式吐司粉,没啥起来特别的感觉,可能之前新手打面没什么感觉,也不计时间……)以下...

Ankarsrum奥斯汀 香蕉磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

07-09

磅蛋糕算的上是对烘焙新手极友好的一款蛋糕,制作过程中,只需要注意搅拌的手法,避免起筋就一定能成功。那么今天给大家推荐一款香蕉磅蛋糕,综合了香蕉的绵软和橙子的香气,口感非常棒,值得一试~用料无盐奶油100g幼砂糖100g鸡蛋...

Ankarsrum奥斯汀 椰子烧曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-09

椰子烧曲奇有浓郁的曲奇饼底、香沁清甜的椰丝、醇厚浓稠的巧克力酱,还有营养美味的坚果,一块饼干吃出三种口感,各种滋味碰撞在一起,味道太强烈了,一次吃不完还能打包送给亲朋好友用料面团黄油100克杏仁粉2克低筋面粉130克...

正宗美味的Ankarsrum奥斯汀 蛋白糖怎么做

04-23

要说新手做烘焙第一道甜品适合做什么?我觉得还是蛋白糖,首先它材料简单而且操作便捷,即便你是第一次做的人也能做出外脆内软、入口即溶的成品。其次就是它造型可爱,多变的颜色让你的少女心爆棚,无论是搭配其他蛋糕还是单独...

正宗美味的Ankarsrum 奥斯汀 油泼面怎么做

04-25

如果给中国的美食排个榜单,“面”应该排的上前几名!如武汉的热干面,北京的炸酱面,以及陕西的油泼面。。。而其中我最爱的还是油泼面,吃之前一定要先听听声音,热油在已经备好的宽面和辣椒面上一淋,“刺啦”一声,仿佛灵魂都得到...

Ankarsrum奥斯汀 原味苏打饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-22

苏打饼干是永远的神,虽然看上去很简单,也没有什么特别的花样,但就是很抓人胃口,休闲时刻就想来一块简单微咸的苏打饼干,无糖低脂,好吃无负担,是一款数次回购,百吃不腻的饼干用料低筋面粉160克玉米油30克酵母2克牛奶70克盐2克...

Ankarsrum奥斯汀 蔓越莓$巧克力司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-04

司康作为一道地道的英式下午茶,在英国广为流行,同样在中国也是一种非常可口的美食。如果你也喜欢喝下午茶,这款不妨试一试,来感受一下远在美洲浓郁的下午茶文化,当然,我们自己在家做完全没有问题!用料蔓越莓司康低筋面粉200...

奥斯汀厨师机成长记2—吴克己鲜奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-10

昨天做抹面裱花剩了奶油想要消耗,今天翻了《职人手感吐司》的书找到了淡奶油吐司用料高筋面粉(柔风吐司粉)545-565克海盐9.5克细砂糖28.5克新鲜酵母14.4-15克原味酸奶47克淡奶油71.2克水285克黄油28.5克奥斯汀厨师机成长...

正宗美味的自然系奥斯汀玫瑰(豆沙裱花)怎么做

01-27

【豆沙裱花】自然系奥斯汀你们最喜欢的奥斯汀时下流行自然系做法来啦!手劲儿很重要!转花钉很重要!花嘴时钟方向很重要!(∩_∩)用料豆沙若干食用色素若干自然系奥斯汀玫瑰(豆沙裱花)的做法韩国花嘴:125K做花芯部分先分成5个区...

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