肉饼香肠蒸蛋,食肉爱好者绝佳首选!除了蛋其他全部都是肉肉肉
老公江西南昌人,不知道大家知不知道江西的瓦罐汤很出名吗?
我家老公隔三差五就想吃肉饼瓦罐汤,我有吃过一次,就是肉泥加鸡蛋再加高汤炖出来的,我今天做的虽然方法不一样,但是味道一样鲜美,肉质鲜嫩,蒸的时候女儿就问我,妈妈什么东西好香啊,我告诉她是肉饼香肠蒸蛋,她回了句,妈妈太棒了!谢谢妈妈!
她主要是喜欢吃珍妮珍馐儿童纯肉香肠,放了整整3根黑胡椒味的珍妮珍馐香肠,肉饼里也透露着香肠的香味,满口生香
用料
鸡蛋2 | 个 |
猪肉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
珍妮珍珠香肠 | 黑胡椒喂3根 |
肉饼纯肉香肠石锅蒸蛋的做法
肥素肉适量,加大蒜一起剁成肉泥,加上少许盐和糖还有生抽搅拌均匀
肉泥均匀的涂抹在砂锅最底端,把珍妮珍馐纯肉香肠切片后沿着砂锅四周摆上一圈,为什么用砂锅,因为香肠帖砂锅上吃出来的味道即是蒸的又是煎的味道,吃起来肉质鲜美,肉嫩滑
打两个鸡蛋在肉泥上面
蛋黄看着是不是还像生的?其实它已经完全熟了,吃起来沙沙的,底下的肉饼别提多鲜了,娃吃一半,先生吃一半,我不吃肉也不爱吃饭也尝了几口,套用宁宁的一句话就是真的超级美味
晒图
小贴士
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