老式月饼(不加转化糖浆)的烹饪做法，大厨教你详细做法

转自别人的食谱，自留参考

用料  

老式月饼(不加转化糖浆)的做法  

1. 小苏打加水融化，加入除面粉以外的其他材料，搅拌均匀，切记一定多搅拌使之融化成糖浆。最后加入面粉翻拌均匀。放一边。
   馅料每个15克，共180克。
   皮分成12个，每个35克。
   烤箱180度17分钟。