省略了馅料部分,主要用肉末和榨菜,料酒,葱姜,生抽老抽,味精,盐,糖,蚝油,胡椒粉。主要是自己记录
用料
普通面粉 | 120克 (油酥) |
猪油 | 60克(油酥) |
普通面粉 | 150克(油皮) |
猪油 | 45克(油皮) |
温水 | 70-80克(油皮) |
糖 | 30克(油皮) |
鲜肉榨菜月饼 新手的做法
省略了馅料部分,主要用肉末和榨菜,料酒,葱姜,生抽老抽,味精,盐,糖,蚝油,胡椒粉。主要是自己记录
用料
普通面粉 | 120克 (油酥) |
猪油 | 60克(油酥) |
普通面粉 | 150克(油皮) |
猪油 | 45克(油皮) |
温水 | 70-80克(油皮) |
糖 | 30克(油皮) |
鲜肉榨菜月饼 新手的做法