仙女儿甜品‼️美人鱼双色奶冻🍡椰香白玉丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

小清新的紫薯抹茶双色奶冻
配上糯叽叽的白玉丸子
奶香可口
配色也超温柔的～
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用料  

仙女儿甜品‼️美人鱼双色奶冻🍡椰香白玉丸子的做法  

1. 【紫薯奶冻】
   —食材—
   紫薯100g、牛奶300g、糖20g、吉利丁片10g
   —做法—
   1⃣️紫薯蒸熟压成泥
   2⃣️牛奶加热至边缘有小泡+白砂糖+紫薯泥混合均匀
   3⃣️过筛紫薯牛奶
   4⃣️加入软化后的吉利丁片混合均匀
   5⃣️再过筛一遍倒入碗中冷藏4小时以上，划成小块
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2. 【抹茶奶冻】
   —食材—
   抹茶粉5g、牛奶300g、糖20g、吉利丁片10g
   —做法—
   1⃣️少许热牛奶混合抹茶粉
   2⃣️再倒回剩余的热牛奶中+糖混合均匀
   3⃣️加入软化后的吉利丁片混合，再过筛一遍倒入碗中
   冷藏4小时以上，划成小块
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   【蜜豆】
   —食材—
   红豆100g、冰糖30g、水500毫升
   —做法—
   1⃣️红豆泡一宿
   2⃣️锅中水大火煮开加入冰糖，小火熬煮50分钟即可
   （需要不停搅拌）
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   【白玉丸子】
   —食材—
   糯米粉100g、温水85g、白砂糖10g（可不加）
   —做法—
   1⃣️糯米粉+温水揉成团搓成小球
   2⃣️沸水煮至浮起，捞出过凉水备用
   

3. 把所有食材组合在一起，倒入椰奶（也可以加牛奶哦）
   我还放了一块美人鱼巧克力
   别说，还挺搭的

4. ～

5. ～

6. ～