自己记录用，下次改进。
老公买了干的蜜枣，单独吃咬不动又太甜了，放发糕里蒸过后，发现超级好吃，可以代替糖来用
总结: 老面放冰箱里有点久，酵母活力不够，没有发起来，不够甜，但也挺好吃的。单独吃的话，蜜枣可以加倍，或者糖再加30g, 为了健康，还是少吃糖，可以当主食吃，蘸酱吃
用料
| 老面 | 100克 |
| 温水 | 140克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 60克 |
| 蜜枣碎 | 30克 |
| 白糖 | 10克 |
蜜枣蒸糕的做法
小贴士
1. 干蜜枣用料理机打碎或切碎，因为蜜枣很甜，所以糖加的少，如果用红枣，大家可以自行增加糖量。
2. 没有粘米粉可以用低筋面粉代替
3. 100克老面可以用50g水，50g面粉，2g酵母代替