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巧克力馅较甜
用料
超简单的巧克力汤圆(私人笔记)的做法
1.糯米粉(我用的是做雪媚娘剩下的蒸熟的糯米粉)加牛奶揉成面团,分成10个面剂,包入巧克力(我用的65%的黑巧),做成汤圆。2.开水下锅,盖上盖子煮开加碗凉水,再盖上盖子,煮到汤圆飘起即可
小贴士
我用的是蒸熟的糯米粉,生熟吸水性不一样,请自行调整牛奶用量包的时候,没用到的面剂要用保鲜膜盖上,防止干裂