一道充满年味的暖心汤圆
用料
| 手打肉糜 | 500g |
| 洋葱 | 一颗 |
| 干香菇 | 10棵 |
| 生姜 | 一小块 |
| 大白菜 | 3片叶子 |
| 酱汁 | 50g |
| 糯米粉 | 500g |
鲜肉香菇汤圆的做法
手打的肉糜要比机器的口感好吃太多，不要大的很细粗粗的就好
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一个洋葱磨成泥这个要磨得细腻些这个会增加汤圆的甜味
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把生姜也磨成泥
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇干泡2个小时，要切的大点因为香菇在里面会吸收水分有嚼劲哦
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再把适合自己口味的酱汁（麻油，盐，味精少一点鱼露）都混合成一起
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把糯米粉混合热水（一定要热水哦）再分成小圆子（压成薄薄的饼把馅儿包进去）再把大白菜切小段做成菜汤煮汤圆，等汤圆浮上来就可以了
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮好的汤圆口感超级好的，肉糜和香菇粗一点又香又有韧劲
![鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜肉香菇汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
一定要用热水和糯米粉，不然会不好包哦，香菇和肉糜可以切粗一点，洋葱和生姜细腻一点，口感绝佳