金针菇豆腐丝（无油素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

金针菇豆腐丝（无油素食）的做法  

1. 豆腐皮切丝，备用。
   尖椒切碎末。

2. 金针菇放入沸水中焯熟，捞出。

3. 将金针菇，尖椒放到盆里，加入盐，醋，酱油，搅拌均匀，腌15分钟，加入豆腐丝，搅拌均匀即可上桌。