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过完年需要清理下肠胃,正好家里露台上的青菜和萝卜能收了。就做了这道汤。
用料
双色萝卜青菜汤-有机素食的做法
白萝卜胡萝卜对半切之后切成薄片。蘑菇切片。青菜切短。
水煮沸,放入几滴菜油,先放入红白萝卜,煮三分钟后放入蘑菇,煮两分钟后放入青菜,煮一分钟就关火。放入盐,一点点胡椒粉。盛入碗中后滴几滴香油。非常清爽的口感。