夏季·减脂清新沙拉🥗的烹饪做法，大厨教你详细做法

最爱的季节已经到来，一年中最盼望的绿树成荫，阳光明媚，冰凉怡人…
一起来做沙拉吧，用不同的食材和酱料探索不一样的心情，至此，每一口都要有夏天的样子✌️

用料  

夏季·减脂清新沙拉🥗的做法  

1. 【No1.  恬淡和风（偏日式）】                                 【食材】：1.西生菜、紫甘蓝作为底菜 ；2.嫩豆腐焯水放凉；3.牛油果半只（约80g）、番茄一只切适中小块；4.豆腐、牛油果、番茄放入沙拉碗与调好的【酱汁】混合拌匀；5.摆盘，撒一点剪好的海苔、白芝麻、鸡肉松；6.拍照！开吃！               【酱汁】：想要把沙拉做出不同的风味，重点就是酱汁哦。因为这款偏日式，选用的调味品也都是日式哒。 1.味增/日式寿司酱油；2.米醋/苹果醋；3.一点蒜蓉/姜蓉；4.香油（我本人不太喜欢香油，换成了麻油😯）

2. 【No2. 缤纷夏日（Summer🌞）                          【食材】：1.罗马生菜、紫甘蓝作为底菜 ；2.芹菜焯水放凉、提前腌制好的基围虾平底锅煎熟；3.西柚半只（约120g）、泰芒半只（约100g）、黄瓜、甜椒适量，全部都切适中小块；4.全部食材放入沙拉碗与调好的【酱汁】混合拌匀；5.摆盘，撒一点白芝麻；6.拍照！开吃！                                                                              【酱汁】：1.葡萄醋/苹果醋；2.椰子油/橄榄油；3.柠檬汁少许；4.泰式鱼露（海鲜好伴侣👍）；4.海盐、黑胡椒碎；5.喜欢吃辣的话可以放一点小米辣，不放也可以哒。

3. 【No3. 田园主义（真接地气😛）                         【食材】：1.罗马生菜作为底菜 ；2.提前腌制好的鸡胸肉（约100g）平底锅煎熟（记得放黑胡椒碎哦）；3.贝贝南瓜半只（约100g）切小块蒸熟、荷兰豆焯水、黄瓜、甜椒适量，全部都切适中小块；4.全部食材放入沙拉碗与调好的【酱汁】混合拌匀；5.摆盘（这次可以不撒芝麻😂）6.拍照！开吃！                                                                              【酱汁】：1.百合醋（推荐，不酸，回味甘甜，很适合做沙拉汁哦）2.橄榄油；3.白胡椒碎、盐；4.一点蜂蜜（我自己没加）；（其实这款就是油醋汁啦，都可以自己发挥的）

4. 【No3. 热情甜辣 （感受到了嘛😆）                    【食材】：1.罗马生菜、紫甘蓝（吃了好几天😂也可以换成苦菊哦）作为底菜 ；2.鹌鹑蛋（4颗）、北豆腐、芹菜焯水（可以随机更换啦）甜椒（最近好喜欢）、圣女果切好；3.之前卤好的牛肉切片（约60g）（减脂期吃牛肉选择卤的不要吃酱的哦）；4全部食材放入沙拉碗与调好的【酱汁】混合拌匀；5.就还是摆一下盘吧。6.拍照！开吃！                                                                              【酱汁】：1.甜辣酱；2.苹果醋/黑醋；3.麻油；4.盐、黑胡椒.