这是一道抗皱美容、补肝益肾、降脂减肥、抗衰老、防癌抗癌的养生佳品。
做法和用料超简单,吃起来酸甜脆爽回味无穷。它富含花青素有非常好的抗氧化的作用,即是一道美味沙拉又是美容抗皱的养生佳品!
紫甘蓝有降脂减肥,抗衰老,维护皮肤健康,预防感冒的作用。
苦菊有防治贫血、消暑保健、清热解毒、杀菌消炎、防治癌症等功效。
桑葚有助消化、滋阴补血、补肝益肾、美容养颜、乌发、防止血管硬化、增强免疫力、防癌抗癌作用。
健康无负担的美味吃起来啦😊
用料
紫甘蓝 | 200克 |
苦菊或者生菜 | 200克 |
苹果醋 | 10克 |
红酒 | 20克 |
桑葚干的(或鲜的) | 10克 |
抗皱降脂减肥沙拉的做法
所有食材备齐,如上图。
紫甘蓝,苦菊洗净备用。如上图。
紫甘蓝切丝,苦菊用手撕成段备用。如上图。
干桑葚用水泡发10分钟。如上图。
泡发后洗净备用。如上图。
苹果醋和红酒备用。如上图。
将切好的紫甘蓝和生菜放在一起,加入2汤勺的苹果醋和1汤勺的红酒一起搅拌均匀,上面撒上桑葚即可食用。
小贴士
1、最好是用苦菊,如果没有用生菜也可以。
2、将干桑葚泡发10分钟洗净。我是先用面粉和水稀释后洗的第一遍,然后再用清水多洗几次,因为是直接吃的东西所以最后要用凉白开水洗一下,洗去不卫生的生水。
3、因为是直接生吃的蔬菜所以洗苦菊和紫甘蓝的时候一定要多洗几次,然后再用苏打水泡三分钟去掉保留的农药,捞出再用清水洗一次,最后用凉白开水加少许的盐调一个淡盐水,把洗净的苦菊和紫甘蓝放在淡盐水里泡10分钟捞出,淡盐水泡的目的是消毒杀菌,这个时候就可以加入调料了。如果你不介意的话可以用你自己的洗菜方式洗就可以了。