迷幻口味多重奏蔬菜沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

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迷幻口味多重奏蔬菜沙拉的做法步骤图

沙拉做得好吃,每天都会想吃喔~^_^
是不是厌倦了三星级店式的“敷衍感沙拉”?沙拉作为配菜,不只是配菜,也要用灵魂做出丰富多彩的音乐感,食材和酱料是非常重要的,

用料  

基础:芝麻菜
基础;苦菊
草菇(口蘑也可以) 3只
牛油果 1个
水煮鸡蛋 2个
猪肉沫 一点点
黄油
牛奶
黑胡椒
香草 几片叶子
重点!甘蓝!! 几片
沙拉(酸奶口味)
baby玉米(请代购,一般没得卖)
甘笋

迷幻口味多重奏蔬菜沙拉的做法  

  1. 把所有蔬菜切段洗净,放一边。猪肉沫剁好,加料酒、酱油、香油腌制。

  2. 平底锅开小火,黄油放入溶解,一小块即可,倒入蘑菇、甘笋、baby玉米,加入牛奶烹饪,然后小火盖盖子炖2分钟,起锅倒盘,这时候牛奶混了黄油的香气,不要浪费,倒入盘中。

  3. 平底锅不要洗,开火,不放油!放猪肉沫,煎炒爆香,直到稍稍有焦黑,起锅。

  4. 切好的蔬菜铺在倒好的奶汁蘑菇甘笋上,再撒上酒香猪肉沫。

  5. 沙拉酱倒上,香草剁碎,撒在沙拉上,可以配一点水果,我选的是牛油果有营养。再把水煮蛋切两半,放入盘中,撒一点点点胡椒粉,ending!

小贴士

猪肉沫做法很好吃,但如果家里有培根也可以用培根啦,加上草莓、浆果会让沙拉口感更丰富。建议大家都网购一些西餐蔬菜,便宜也多样,选择同城的就好